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如何看红酒识标

2020-05-29 09:29:00红酒包装1504

一瓶葡萄酒如一位内秀女子,外瓶瓶行,酒标,木塞,内在酒业颜色,芬芳与滋味,处处暗示他的讯息,喜欢探索的人总能因为懂得欣赏而发现探索的乐趣。  下面从酒标讲起,不同国家,不同法规制度,文化也不同,语言使酒标有这许多差异,就算是一个国家,产区、酒厂不同,酒标也有差异。完全看酒标识酒很难,但酒标能给我很多关键的信息。  一般讲法,旧世界酒标复杂,管控严格,新世界自由。   方法/步骤 1 年份 酒标年份指葡萄酒收获年份,只要标有具体年份,一般意味酒采用这一年份葡萄酒酿造,产自这年份葡萄达75%以上,才能有年份。 2 产地 酒标一般都能见到产地,国家,具体葡萄园。产地越小意味越严格。 3 品种 新世界标品种太多了,一般来讲,酒标标品种,说明这个酒就是这个品种的葡萄酿造,且必须75%以上。 4 珍藏 很多就表都有写,说明是橡木桶陈酿过,是有一定品质的。 5 糖份 一般酒标会有:绝干(Extra Brut),干(Brut),半干(Extra Dry)、微甜(Sec)、半甜(Doux),在起酒泡中,Burt是最不甜的,Dry虽然翻译成干,但是比Burt要甜,Sec比Dry甜。

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